Qu da b tim, li tiu

Da có nhiu nước, v ngt, cùi ăn gịn thơm, giàu cht dinh dưỡng. Nước da, cùi da, du da, v da, r da đu là v thuc tt dùng cha bnh.

Cht dinh dưỡng trong nước da khá phong phú, bao gm vitamin C, st, pht pho, canxi, kali, magiê, natri, các cht khoáng khác, lipid, protein, đường... Nước da là loi nước gii khát có giá tr.

Cùi da trng như ngc, ăn gịn và thơm, hương v như sa. Qa càng già, lượng lipid, protein càng nhiu, các th qu khác khó sánh được.

Theo Đông y, nước da có v ngt, tính hơi nóng. Vic ung nước da thường xuyên có tác dng khe tim, li tiu, tr giun, ngng tiêu chy. Cùi da v ngt, tính b́nh, không đc, có tác dng ích khí, tr phong, nhun da. Du da dùng ngoài da có th cha l nga, d ng mn nga do lnh, viêm da do thn kinh, hc lào... Gáo da tính b́nh, v ngt, không đc, có th cha đau tc ngc, đau gân ct. R cây da thường dùng cha chy máu cam, nôn ma, bnh t, xut huyết...

Như vy, c cây da đu là nhng v thuc hay cha bnh. Du da, nước da c̣n dùng làm nước gii khát, bánh ko. Gáo da có th dùng làm bát, làm gáo, làm muôi. Lá da có th đan qut, lp nhà...

Các bài thuc cha bnh bng da:

- Tâm tỳ hư: Cùi da 100 gam, cùi nhăn 50 gam, go nếp 150 gam, nu cháo ăn.

- Viêm thn phù n: Nước da, nước da, nước r c tranh, nước r c lau mi loi 30 gam, trn đu ung.

- Nôn ma: Nước da 2 chén nh, rượu nho 1 chén nh, thêm 10 git nước gng, trn đu ung.

- Ty giun đũa: Nước da, cùi da mi loi 50 gam, ô mai 15 gam, v lu, r lu 10 gam, sc ung.

- Đau gân ct: V da, cùi v quưt, hương ph, r đào mi th 20 gam, sc ung.

- N da do lnh: Du da va đ, v qa hng 50 gam, đt toàn tính, nghin thành bt, trn đu đ bôi.

- Viêm da l nga: Du da va đ, hnh nhân va đ giă nát, trn đu đ bôi.

- Hc lào, nm t đa chân: Lá đào tươi giă nát vt ly nước, du da va đ, trn đu đ bôi.

                       Qu nho - viên ngc trong sut

 

Qu nho v mng, nhiu nước, v chua ngt, nhiu cht b. Nho có nhiu loi: đ, trng, xanh, hoa hng, sa... Ngoài qu ra, r nho, lá nho cũng đu là nhng v thuc.

"Thn nông bn tho kinh", cun sách y hc c xưa nht ca Trung Quc, tng gii thiu v công hiu làm thuc ca nho: "Nho ích khí, tăng lc, cường trí, làm cho người béo khe, chu đng được đói khát, phong hàn. Ăn lâu ngày, người s thy nh nhàng, thoi mái, tr măi không già".

Các cun sách ni tiếng như "Danh y bit lc", "Dược tính lun", "Bn tho cương mc", "Tùy tc cư m thc ph"... đu gii thiu tác dng tm b, kéo dài tui th ca nho.

Y hc hin đi đă chng minh, trong qu nho có đường glucose, glucoza, đường xacaro, đường mc, các axit, protein, canxi, pht pho, st, caroten, các vitamin B1, B2, C, P... Nước nho ép, rượu nho đu có tác dng dit virus, cha thp khp, đái but.

Nho khô có tác dng kin tỳ, ích khí, là loi thuc b, người b suy nhược ăn thường xuyên rt tt. Vic ung chút ít rượu nho có công hiu điu tr nht đnh đi vi người b viêm d dày mn tính. Lá nho có tác dng h lipid máu; cành nho có tác dng tiêu viêm, mát máu; r nho có th dùng đ điu tr chng nôn ma ph n mang thai, giúp an thai, cm máu, tiêu thũng, li tiu và h tr cho điu tr ung thư thc qun, ung thư vú, u tuyến bch lympha.

Do lượng đường trong nho khá cao nên người b táo bón không nên ăn nhiu.

Mt s bài thuc cha bnh bng nho

- Đái ra máu: R nho, đường trng mi loi 15 gam, sc ung.

- Viêm d dày mn tính: Rượu vang nho mi ngày ung 15 ml, chia 2-3 ln.

- Chán ăn: Nho khô mi ln dùng 9 gam, nhai ăn trước ba cơm, ngày 3 ln.

- Cha nôn: Nước nho 1 chén nh, thêm ít gng, khuy đu ung.

- Tr phin, gim khát: Nước nho, nước ngó sen lượng bng nhau, ḥa đu ung.

- Cao huyết áp: Nước nho, nước rau cn mi th mt chén nh, ḥa nước sôi ung, mi ngày 2 ln.

- Phù thũng khi có thai: R nho 30 gam, sc ung.

- M máu cao: Lá nho, sơn tra, hà th ô mi loi 10 gam, sc ung.

                      Qu qut: Làm d tiêu, tan đm

 

Qut t lâu đă được người Trung Quc dùng ăn tươi, làm mt, có tác dng điu ḥa khí, tan đm, tiêu hóa thc ăn, li d dày. Cây qut lá xanh dày, qu vàng óng sai chi chít, c̣n là loi cây cnh đp trong nhà.

Qu qut ăn có mùi thơm, v chua ngt, v có cht du cay thơm. Qua phân tích, qut giàu cht vitamin C, các loi đường, du bay hơi. Theo Đông y, qut v cay ngt, hơi chua, tính m, làm tan đm, gim ho, điu ḥa khí, kin tỳ. Ăn qut vi lượng đường phèn hp lư có th cha ho hen do phong hàn người già; ăn qu tươi cha ri lon tiêu hóa, đau d dày. Dùng qut, thiên trúc hoàng, gng tươi sc ung lin 3 ngày cha được bnh ho gà tr em. Qut ướp đường ăn có tác dng khai v, điu ḥa khí...

Mt s bài thuc cha bnh bng qut:

- Cm mo: Lá qut 30 gam, đ 3 bát nước sc c̣n 1 bát, ḥa đường va đ, ung lúc nóng.

- Nôn ma: V qut, gng tươi, đt nung mi th 9 gam, sc ung.

- Nghn: V qut 20 gam, sy khô, tán thành bt, sc ung nóng.

- Sa nang sưng đau: R qut 15-16 gam, sc ung.

- Ho nhiu đm: Qut 5 qu, đường phèn va đ, hp cách thy, ngày ăn 2 ln, lin trong 3 ngày.

- Đau chướng bng: Qut tươi ăn lin 10 qu lúc đói.

- Ho gà tr em: Qut 10 gam, gng tươi 6 gam, thiên trúc hoàng 6 gam, sc ung, mi ngày 1 ln.