Cch dng bột ngt

 

Lm thế no để pht huy tc dụng tốt của bột ngọt m khng hại tới sức khỏe, dưới đy xin hướng dẫn bạn cch dng bột ngọt tốt nhất. Khi dng đủ liều lượng n c tc dụng lm tăng qu trnh trao đổi chất trong no, giảm hm lượng Amniắc trong huyết dịch. ở 155oC v thời gian dng nhiệt 30-60 pht khng chỉ khng cn tc dụng m cn sinh ra một loại độc tố. Cho nn cch tốt nhất l sau khi canh hay rau đ mc ra bt bạn mới cho bột ngọt vo. Nếu bạn dng qu liều lượng khng những sẽ tăng nguy hiểm với người mắc bệnh cao huyết p, thận, tim... m ngay đến những người khỏe mạnh cũng rất hại (mỗi ngy dng khng qu 6g bột ngọt cho một người c trọng lượng 50kg). V vậy bạn chớ nn qu tay mỗi khi sử dụng n. Với bột ngọt chỉ sau khi ha tan trong thức ăn n mới c tc dụng. Cho nn đối với loại rau vừa xo nấu xong, bạn mc ra chn một t nước rau cho bột ngọt vo đ ha tan rồi mới đổ vo rau, trộn đều, khng nn dng muỗng hay đổ ra tay rồi rắc ln. Đối với cc mn rau trộn nguội hay rau nng t nước, bạn c thể ha tan một t bột ngọt trong nước si rồi đổ vo rau trộn đều. Với đồ ăn c tnh axit cao bột ngọt rất kh ha tan. Cn với đồ ăn c tnh chất kiềm cao sẽ pht vị khai chua. Cho nn đối với đồ ăn c tnh axit hay kiềm cao tốt nhất l bạn khng sử dụng bột ngọt.