Bánh Ḅ Hấp

                                   

--1 cup bt go
--2 mu
ng canh nước cơm rượu
--2 mu
ng canh bt năng
--1 lon n
ước ct da (mua loi lng )
--1 mu
ng cafe mui
--1/2 chén đ
ường
--vài gi
t màu lá da nếu mun bánh có màu xanh cho đp, hay thích màu trng th́ khi cho ǵ v đng cho vani vô s làm át đi mùi thơm của nước da, như vậy làm mt đi mùi bánh ḅ hp.
--2 mu
ng cafe baking powder

-B
t go, nước cơm rượu, bt năng, mui & 1 cup nước da đy cho vào nhi chung vi nhau cho đu, 1 đêm. Cho nước da vào t t thôi, đng đ bt b nhăo, thy bt nhi được là okay, đng ráng cho hết nước dừạ Ly khăn bc li cho kín đ ch nào tht m trong nhà gn heat hay ḷ sưởi chng hn đ bt n.
-Ngày hôm sau, cho đ
ường + 1/2 chén nước lnh, 1/2 chén nước ct dừạ Nu tan lên, cho màu lá dà vào, đ nguộị Dd vào bt hôm qua + bt baking powder quy lên cho đềụ Bc kín li, thêm 4 tiếng nữạ
--B
c xng nước sôi lên bếp, thoa du vô khuôn, đ khuôn vô xng cho tht nóng, đt mt cái đ lc hay cái r có l nh lên trên ming khuôn, đ bt vô cái r, phi nghe tiếng xèo xèo khi bt đ vào như vậy th́ bánh mi có nhiu r tr Bánh ḅ làm màu xanh màu đ trông rt là đp, ct ra h́nh tam giác, rch bng bánh tiêu ra, kp bánh ḅ vô trong ăn rt là ngon.