B R Hm Da

 

Vt Liu: Vt liu sa son cho 5 người ăn.

1/2 kg b r

300 g da kh no sn

200 g đu phng

5 tri chui s chn mui

1/2 kg khoai lang b

đường, mui, bt ngt

Cch Lm:

1) B r : gt v, ra sch, xt miếng vung cnh đ 3 cm đến 4 cm.

2) Da kh : cho nước m vo vt ly 2/3 chn nước ct, cn li cho nước vo vt ly 1 lt nước do.

3) u phng : ly 150 g đem ngm nước m cho n, lt v, luc chn. 50 g đu cn li rang vi cht mui cho vng, bc v, gi nt.

4) Chui s : lt v, ct đi.

5) Ướp vo chui v b : 1 cht mui, 50 g đường đ đ 15 pht.

6) Khoai lang b : gt v ra sch, ct khc di đ 3 cm, khc to ch đi.

Cch nu

Cho nước do da vo soong cho thm cht mui, bc ln bếp nu si cho b + chui + đu phng vo nu, b va mm, cho khoai lang vo, nm cht mui + đường + bt ngt cho va ăn. Khi tt c đu mm, cho nước ct da

Sưu tm