Kim Chi


VẬT LIỆU

- 1 cy cải bắp thảo
- 1 củ c rốt
- 1 củ cải trắn
- 2 tri dưa leo
- 2 tri ớt nhỏ
- 3 muỗng sp x dầu
- 3 muỗng sp đường
- 1 muỗng sp muối
- 1 miếng gừng nhỏ
- 1/2 chn dấm ăn
- 1 muỗng ớt bột hoặc tương ớt

CCH LM

Cải rửa sạch, cắt khc ướp muối khong 15' rồi vớt để cho ro
C rốt, ci trắng, dưa leo (bỏ ruột) xắt sợi ướp đường, trộn đều cho đường tan, vớt ra để cho ro như cải.
Gừng thi xợi nhỏ
Trộn đều tất cả cc thứ lại, nm nếm lại cho vừa ăn.
Bỏ v keo đậy nắp thật kn khong một ngy l ăn được.

Thư Viện Vạn Phật Đảnh