Ḿ Căn Xào Sả Ớt

Nguyên liu:

- 3 cây (khong 300g) ḿ căn non

- ½ chén du canola

- 4 mung canh s băm nhuyn

- 1 – 3 mung canh nước lc

- 1 mung cà-phê t băm nhuyn

 (nếu thích ăn cay, có th cho thêm t)

Gia v:

- 1 mung canh du hào chay

- 2 mung canh nước tương đc

- ½ mung cà-phê bt nêm nm

- 1 mung cà-phê đường cát trng

- ½ mung cà-phê mui

Tŕnh bày:

- 1 trái cà chua, thái khoanh tṛn

- 1 mung canh đu phng rang đâm

   nhuyn

Cách Làm:

- Cho du canola vào cho nóng. Th ḿ căn non vào và chiên ngp du cho va vàng đ được cng chc.

- Thái miếng va ăn. Ướp ḿ căn vi tt c vt liu ca gia v khong 5 – 10 phút.

- Đt cho lên bếp la nóng, cho 1 mung canh du canola vào và phi s cho vàng. Sau đó cho ḿ căn đă ướp gia v vào, đo đu.

- Nêm nếm cho va ăn. Nếu khô quá th́ có th thêm nước vào. Trn thêm t băm nhuyn. Nhc khi bếp.

Tŕnh bày:

- Xếp cà chua chung quanh đĩa. Đt ḿ căn xào s t vào gia và rc đu phng rang lên trên. Ăn vi cơm nóng.

chanphuocliem