Nấm Rơm Xo Dầu Ho

                            

Nguyn liệu:

- 600g nấm rơm tươi
- 2 tch nước dng
- 1 lt gừng
- 1 muỗng canh dầu ho
- 1 muỗng c ph nước tương
- 1/3 muỗng c ph muối
- 1/2 muỗng c ph đường
- 1/2 tch nước dng

Nước xốt:
- 1 muỗng c ph bột năng
- 1 muỗng c ph x dầu

- 1 t dầu m
- 1 nhm tiu
- 2 muỗng c ph nước


Cch Lm:

Gọt sạch những mn đen trn thn nấm, kha một hnh chữ thập (+) rửa sạch v để ro.

Đun si nước dng với một lt gừng, thả nấm vo, đun khoảng 3 pht, rửa lại bằng nước lạnh để ro.

Xo nấm với 2 muỗng canh dầu v 1 muỗng c ph rượu, nm gia vị v nấu cho tới khi nước xốt cạn đi, rt nước xốt vo, dọn ln.

* Bước 1 v 2 c thể bỏ qua, nếu sử dụng nấm rơm đng hộp.